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Demeter Zucchini vom Biohof Bursch


Die Zucchini gehört zur Familie der Gartenkürbisse. Wer der italienischen Sprache mächtig ist, dem wird dies schon anhand des Namens aufgefallen sein, denn „Zucchino“ bedeutet soviel wie „kleiner Kürbis“.

Ob als mediterrane Variante auf dem Grill, als Trend-Food in Spiralform oder als Zutat in Kuchen und Gebäck - die Zucchini ist vielseitig einsetzbar.

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