Bio Rote Beete
Bio Rote Beete – Altbekanntes Gemüse wird zum Superfood geadelt
Und das kommt nicht von ungefähr. Rote Beete gehört zum gesündesten Gemüse, dass der Markt zu bieten hat. Sie enthält jede Menge Eisen und Kupfer, das der Blutarmut vorbeugt und ihr hoher Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäuregehalt macht sie zum Superfood, das Herz und Blutgefäße schützt und sich positiv auf das Hautbild auswirkt.
So schmeckt sie, die Rübe!
Die Rote Beete hat eine dünne Schale und darunter ein knackiges, saftiges Fleisch mit aromatischem Geschmack. Wichtig ist, die Rübe mit unversehrter Schale kochen, ansonsten wird sie "ausbluten" und dabei die strahlende Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe verlieren. Wenn Sie Rote Beete schälen oder roh verwenden empfehlen wir, Handschuhe zu benutzen, da der Saft der Roten Bete stark abfärbt.
Wer den leicht erdigen Geschmack nicht so gerne mag, kann mit frischem Zitronensaft und einer Prise Salz der Roten Beete eine erfrischend, spritzige Note verleihen.
Rote Beete: roh oder gekocht?
Da dürfen Sie Ihrer Phantasie oder Ihrem Geschmack freien Lauf lassen. Rote Beete eignet sich gegart als Beilage, roh oder gekocht als Salat, geraspelt in Suppen oder sauer eingelegt. Eins ist sicher: ein gesunder Gaumenkitzel ist sie immer. Wichtig ist, je kleiner, je zarter ist sie und sogar ihre Blätter können mit verwendet werden!
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